Acı bakla bitkisi, Latincede "Vicia faba" olarak bilinen bir bitkidir ve genellikle tohumları üretilir. Acı bakla, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilir ve çeşitli yemeklerin yapımında kullanılır.


Acı bakla, yüksek miktarda protein, lif, demir, magnezyum ve B vitaminleri gibi besinler içerir. Bu nedenle, acı bakla, diyetlerde sıkça tercih edilen bir yiyecektir. Acı bakla, ayrıca, yüksek miktarda antioksidan içerir ve bu nedenle, vücutta oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur.


Acı bakla, ayrıca, kalp sağlığını korumağa yardımcı olur. Bu bitki, yüksek miktarda folik asit içerir ve bu nedenle, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, acı bakla, kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve bu nedenle, diyabetikler için faydalı bir yiyecektir.


Acı bakla, ayrıca, bağırsak sağlığını korumağa yardımcı olur. Bu bitki, yüksek miktarda lif içerir ve bu nedenle, kabızlık ve diğer bağırsak rahatsızlıklarını azaltmaya yardımcı olur.